PRODUCTOS
La exigente selección de las fincas caficultoras en las tierras altas ecuatorianas de las provincias de Loja, Pichincha y Manabí, nos permiten obtener los mejores granos de café, los que son cuidadosamente procesados y tostados en la más pura tradición italiana, para poder disfrutar el verdadero sabor del café espresso o filtrado.
Nuestros productores recogen de forma manual, únicamente las cerezas rojas, para que luego de los correctos procesos de despulpado, fermentación, lavado y secado podamos obtener unos granos de café lavado muy finos, suaves y de excelente calidad; y para los cafés naturales, las cerezas rojas las ponemos a secar al sol en terrazas, obteniendo así granos de café con excelente cuerpo y muy aromáticos.
de la cosecha a la taza
Para entregarte el mejor café, nuestros granos son seleccionados a mano.
Tostamos el café bajo pedido, por lo que garantizamos el sabor y aroma de un café premium
Nuestro empaque protege el aroma, evita la humedad y la oxidación del café.
